Jual Buku Food Culture in Japan
Judul: Food Culture in Japan
Penulis: Michael Ashkenazi & Jeanne Jacob-Ashkenazi
Penerbit: Greenwood Press, 2003
Bahasa: Inggris
Tebal: 230 halaman
Buku Fisik: Rp. 100.000 (blm ongkir)
Ebook PDF: Rp. 5.000 (email)
SMS/WA: 085225918312
WA 0895362452784
Buku ini tepat waktu memenuhi minat dan rasa baru terhadap makanan Jepang, memberikan sejumlah pengetahuan tentang bahan makanan, gaya memasak, peralatan, estetika, makanan, etiket, nutrisi, dan banyak lagi. Mahasiswa dan pembaca umum akan disuguhi kerangka makanan lengkap dalam konteks sejarah dan budaya. Resep baik untuk pemula maupun yang mahir masak dilengkapi dengan narasi.
Perilaku orang Jepang yang unik terhadap makanan memanjang dari agama sampai musiman. Buku ini menawarkan kerangka kontekstual untuk budaya makanan Jepang dan menghubungkan sejarah dan geografi Jepang dengan makanan. Sebuah penjelasan lengkap dari bahan, minuman, permen, dan sumber makanan adalah anugerah bagi siapa pun menjelajahi masakan Jepang di dapur. Gaya memasak Jepang , makanan khas, tarif liburan , dan ritual yang disajikan dan dapat diakses oleh khalayak luas. Disajikan runut, glossary, panduan sumber daya, dan ilustrasi membuat referensi lengkap untuk budaya makanan Jepang.
Penulis: Michael Ashkenazi & Jeanne Jacob-Ashkenazi
Penerbit: Greenwood Press, 2003
Bahasa: Inggris
Tebal: 230 halaman
Buku Fisik: Rp. 100.000 (blm ongkir)
Ebook PDF: Rp. 5.000 (email)
SMS/WA: 085225918312
WA 0895362452784
Buku ini tepat waktu memenuhi minat dan rasa baru terhadap makanan Jepang, memberikan sejumlah pengetahuan tentang bahan makanan, gaya memasak, peralatan, estetika, makanan, etiket, nutrisi, dan banyak lagi. Mahasiswa dan pembaca umum akan disuguhi kerangka makanan lengkap dalam konteks sejarah dan budaya. Resep baik untuk pemula maupun yang mahir masak dilengkapi dengan narasi.
Perilaku orang Jepang yang unik terhadap makanan memanjang dari agama sampai musiman. Buku ini menawarkan kerangka kontekstual untuk budaya makanan Jepang dan menghubungkan sejarah dan geografi Jepang dengan makanan. Sebuah penjelasan lengkap dari bahan, minuman, permen, dan sumber makanan adalah anugerah bagi siapa pun menjelajahi masakan Jepang di dapur. Gaya memasak Jepang , makanan khas, tarif liburan , dan ritual yang disajikan dan dapat diakses oleh khalayak luas. Disajikan runut, glossary, panduan sumber daya, dan ilustrasi membuat referensi lengkap untuk budaya makanan Jepang.