The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket

Gambar Produk 1
Terlaris
Rp 10.000 Rp 5.000
Judul: The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
Penulis: Benjamin Lorr
Penerbit: Avery, 2020
Isi: 336 halaman (1 MB)
Bahasa: Inggris
Format: Ebook EPUB

Dalam tradisi Fast Food Nation dan The Omnivore's Dilemma, penyelidikan luar biasa terhadap kehidupan manusia di jantung toko kelontong Amerika. Apa yang diperlukan untuk menjalankan supermarket Amerika? Bagaimana produk sampai ke rak supermarket? Siapa yang menetapkan harganya? Dan siapa yang menderita konsekuensi dari peningkatan efisiensi? Dalam pemaparan yang mengkhawatirkan ini, penulis Benjamin Lorr membuka tirai industri yang sangat rahasia ini. Menggabungkan sumber yang mendalam, pelaporan mendalam, dan prosa yang dapat dibaca secara kompulsif, Lorr memimpin penyelidikan liar ini.